El Sombrero Aguadeño es una artesanía de tipo Sombrero de paja toquilla que se ha convertido en símbolo representativo de la región paisa en Colombia y de tradición. Se teje a mano con Iraca en el municipio de Aguadas, departamento de Caldas. Desde el año 2011 el Sombrero Aguadeño es una denominación de origen protegida en Colombia.